Girlish Garlic（ガーリッシュガーリック）は京都にある、翌日ににおいを残さないにんにく専門店です。
発芽にんにく・黒にんにく・黒にんにくチョコを生産・販売しています。

ガーリッシュガーリックの発芽にんにくは、飲食店様向けの食材としてもご利用いただいております。

弊社　京丹波　山の饗は、京都府船井郡丹波町にて2012年に創業しました。
創業以来一貫して無農薬・無添加・手作りの農産物製造にこだわり、現在は水耕栽培によるにおわない発芽にんにくを製造・販売しています。

１.純京都産で農薬不使用。だから安心

２.根と芽もまるごと全部、手軽に食べられる

３.翌日ににおいを残さないので好きな時にお召し上がりいただける

これらの商品特性から、これまで敬遠されがちだった女性にとっても美味しく気軽にお召し上がりいただけるにんにくとして、関西圏・首都圏を中心とした飲食店様にてご利用いただいています。

「におわない京都産にんにく」だから、色々なジャンルでご利用いただけます。

京野菜をコンセプトとしたレストランや、鉄板焼きレストランにて当店の発芽にんにくが好評を博しています。

■事例紹介（１）　東京都 鉄板お好み屋焼き T店
「ポークの塩麹鉄板焼き」付け合わせにご利用いただいています。
通常のにんにくとは異なり根も芽も丸ごと全部食べられる点と、野菜らしい見た目が好評です。

■事例紹介（２）　東京都 焼肉屋さん D店
「湯葉と京野菜前菜六種」のメニューに、素揚げとしてご利用いただいています。
京野菜にんにくは当店以外にあまり例がないため、採用していただく運びとなりました。

■事例紹介（３）　東京都 イタリアン T店
「京野菜のバーニャカウダー」のメニューに、素揚げとしてご利用いただいています。
こちらも京野菜をコンセプトとした料理の中で採用していただきました。
素揚げは当店がおすすめする美味しい食べ方のひとつですが、実際の飲食店様でも素揚げでご利用いただくケースが多いです。

■事例紹介（４）　東京都 イタリアン M店
「ペペロンチーノ」の具材としてご利用いただいています。
にんにくの根や芽をまるごとみじん切りにしてベースのソースに、
またトッピングのガーリックチップスにもご利用いただいています。

■事例紹介（５）　京都府 焼肉屋さん N店
「にんにくの素揚げ」としてご利用いただいています。
芽も根もまるごとそのまま食べられて、焼肉との相性も抜群、という感想をいただいています。

■事例紹介（６）　大阪府 洋食屋さん S店
「たことにんにくのフリット」の付け合わせとしてご利用いただいています。
「和風にも洋風にも、色々な料理に使いやすい食材だ」という声をいただいています。

 

Girlish Garlic　（ガーリッシュガーリック）では　飲食店様からのお問い合わせを積極的に承っております。サンプルご希望の方は下記までご連絡ください。

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